Tirupati Laddu : 311 ஆண்டுகளாக மாறாத சுவை! திருப்பதி லட்டு வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?

திருப்பதி லட்டின் புகழுக்குக் காரணம் அதன் சுவை மட்டுமல்ல. பல தலைமுறைகளாக பின்பற்றப்படும் பாரம்பரிய தயாரிப்பு முறையும், தரமான மூலப்பொருட்களும் இதன் தனிச்சிறப்பாகும். கடலை மாவு, நெய், சர்க்கரை, முந்திரி, உலர் திராட்சை, ஏலக்காய், கல்கண்டு போன்ற பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மேலும், திருப்பதி லட்டு ஒரு GI (Geographical Indication) அங்கீகாரம் பெற்ற பிரசாதம் என்பதும் இதன் பெருமையை மேலும் உயர்த்துகிறது. அதனால் "திருப்பதி லட்டு" என்ற பெயரையே வேறு யாரும் வணிக ரீதியாக பயன்படுத்த முடியாது.

அந்த புகழ்பெற்ற சுவையை நினைவுபடுத்தும் வகையில் வீட்டிலேயே ஒரு லட்டு செய்யலாம். அதற்கான எளிய செய்முறை இதோ!

இதையும் படிங்க : Small Business : வீட்டிலிருந்தே தொடங்கலாம்... நல்ல வருமானம் தரும் 5 சிறிய உணவுத் தொழில்கள்!